নিজস্ব প্রতিবেদক : বাংলাদেশ শিল্পকলা একাডেমির আয়োজনে সংস্কৃতি বিষয়ক মন্ত্রণালয়ের পৃষ্ঠপোষকতায় গত ৩১ জানুয়ারি থেকে শুরু হয়েছে জাতীয় পিঠা উৎসব। দেশব্যাপী ৬৪ জেলায় একযোগে উদ্বোধনের মাধ্যমে চলমান এ মেলায় ব্যাপক সাড়া পড়েছে রাজধানী এবং জেলাগুলোতে। দেশের প্রত্যন্ত এলাকা এবং জেলা উপজেলা থেকে আগত পিঠা শিল্পীরাও এবারের মেলায় অংশ নিয়েছেন। প্রতিদিন বাহারি স্বাদের পিঠা আর লোক সাংস্কৃতিক পরিবেশনায় মুগ্ধ আগত পিঠাপ্রেমী ও দর্শনার্থীরা। একদিকে জাতীয় চিত্রশালার সামনে নাগরদোলায় শিশুদের বিনোদনের উপকরণ অন্যদিকে বড়দের জন্য লোকসাংস্কৃতিক পরিবেশনা, সবমিলিয়ে যেন গ্রামীণ মেলা বসেছে এখানে। হাজারো ব্যস্ততার ভিড়ে কর্মজীবী নগরবাসী পরিবার পরিজন নিয়ে উপভোগ করছেন পিঠা উৎসব।
পিঠা তৈরীর ঐতিহ্য পরম্পরা: বিনামূল্যের স্টলে মুল পিঠাশিল্পীরা
এবারের উৎসবে অবাণিজ্যিক মুল পিঠাশিল্পীদের তুলে আনতে বিশেষ উদ্যোগ গ্রহণ করেছে ,বাংলাদেশ শিল্পকলা একাডেমি। পুরো একাডেমি প্রাঙ্গণে বসেছে ৫০টি স্টল । এর মধ্যে বিনামূল্যে ৩০টি স্টল দেয়া হয়েছে ১৮০ জন পিঠা শিল্পীকে। যাদের বিশেষ প্রক্রিয়ার মাধ্যমে ৩/৪ দিন মেয়াদ নির্ধারণ করে দেয়া হয়েছে। তারা নির্ধারিত ৪ দিনের বেশি স্টলে অংশ নিতে পারছেন না। মুলত পিঠাশিল্পীদের অংশগ্রহণ বাড়াতে এই সুযোগ দেয়া হয়েছে। দেশের প্রত্যন্ত এলাকা থেকে আগত এসব পিঠা শিল্পীদের বিনামূল্যে স্টলে পিঠা তৈরী ও বিক্রির সুযোগ দেয়া হয়েছে। যারা বাণিজ্যিক নন, কেবল পারিবারিক ঐতিহ্যগতভাবে পিঠা তৈরী করেন, তাদের মাধ্যমে আদি ও ঐতিহ্য পরম্পরার পিঠার ভিন্নতা তুলে ধরতেই প্রথম বারের মতো এই আয়োজনের ক্ষেত্র তৈরী করে দিয়েছে বাংলাদেশ শিল্পকলা একাডেমি।
এবারের পিঠা মেলায় অংশগ্রহণকারী পিঠাশিল্পীদের মূল্যায়ন করতে প্রতিদিনই স্টল পর্যবেক্ষণ এবং পিঠার স্বাদ বিচার করছেন বিচারক কমিটি। পিঠার গুণমান, আদি ধরণ এবং স্বাদ বিবেচনায় ১৮০ জন পিঠাশিল্পীর মধ্যে ৩ জনকে পুরস্কার হিসেবে ক্রেস্ট এবং সনদপত্র প্রদান করা হবে। এছাড়া প্রত্যেক অংশগ্রহণকারী পিঠাশিল্পীই পাচ্ছেন সনদপত্র। একাডেমিতে খানিক আলাদা অংশে বাকি ২০টি প্রতিষ্ঠানকে বাণিজ্যিক অর্থে পিঠার স্টল বরাদ্দ দেয়া হয়েছে যারা বাণিজ্যিকভাবে পিঠা তৈরী এবং বিক্রির সাথে যুক্ত রয়েছে।
৭ম দিনেও উপচে পড়া ভিড় জাতীয় পিঠা উৎসবে
জাতীয় পিঠা উৎসব ১৪৩০ সপ্তম দিনেও জমজমাট। চলবে ১০ ফেব্রুয়ারি ২০২৪ পর্যন্ত, বাকি আর মাত্র ৪ দিন। ৬ ফেব্রুয়ারি দুপুর থেকেই জমে ওঠে পিঠা উৎসব।
পার্বত্য এলাকা থেকে শুরু করে নগরের বিভিন্ন ধরনের আদি পিঠা স্থান পেয়েছে স্টলগুলোতে। বিবিখানা, জামাই আদর, ডিম সুন্দরী, ক্ষ্যাতাপুরী, ক্ষীর পাটিসাপটা, নারিকেল গুড়ের পুলিপিঠা, খেজুর গুড়ের পিঠা, সাংগ্রাই মুং, আদিবাসীদের কলা পাতার পিঠা, কালো বিন্নি চালের পায়েস, চালের ছোট রুটির সাথে পুর সবজি, ছিটা পিঠাসহ নানা ধরনের আদি পিঠার পসরা নিয়ে বসেছেন শিল্পীরা।
অন্যদিকে পরিবেশিত হয়েছে লোক- সাংস্কৃতিক অনুষ্ঠান। শীতের সন্ধ্যায় গরম গরম ধোয়া ওঠা পিঠার সাথে লোক সাংস্কৃতিক পরিবেশনা সঙ্গীত, নৃত্য উপভোগ করেন আগত পিঠাপ্রেমী ও দর্শকরা।
আজ লোক-সাংস্কৃতিক পরিবেশনার শুরুতেই অনুষ্ঠিত হয় সমবেত নৃত্য ‘চিড়াকুটি চিড়াকুটি’পরিবেশন করে নৃত্যাঙ্গন দল। পরিচালনায় আতিকুর রহমান উজ্জ্বল । এরপর কবি- দেবব্রত সিংহ এর কবিতা ‘হামরা কানু হামরা সিধু’ আবৃত্তি করেন ভাস্বর বন্দ্যোপাধ্যায় । একক সংগীত উকিল মুনসীর ‘নিলুয়া বাতাসে’ পরিবেশন করেন প্রতীক দাস (শিশু); একক সংগীত রজব দেওয়ান এর গান ‘আমি জন্মে জন্মে অপরাধী’ পরিবেশন করেন সূরাইয়া আক্তার সূবর্ণা । এরপর একক সংগীত পরিবেশন করেন বদিয়ার রহমান। এরপর মমতাজ আলী খান-এর গান ‘এই যে দুনিয়া’ পরিবেশন করেন ফেরদৌসি বেগম।
কবি- গাজী খোরশেদুজ্জামান-এর কবিতা ‘ঢেক কুর কুর’ আবৃত্তি করেন রফিকুল ইসলাম। সমবেত নৃত্য ‘বাজা খঞ্জনি’ পরিবেশন করে ভাবনা নৃত্যদল। পরিচালনায় সামিনা হোসেন। এরপর আবার একক সংগীত ‘লাল পাহাড়ের দেশে যা’ পরিবেশন করেন উম্মে সাওদা (শিশু)। এরপর একক সংগীত পরিবেশন করেন শরীফ সাধু, মোঃ এরফান হোসেন এবং রন্টি দাস। সমবেত নৃত্য ‘ঢেঁকি নাচে’ পরিবেশন করে নৃত্যাঙ্গন দল। পরিচালনায় আতিকুর রহমান উজ্জ্বল । এরপর আবার কবি- সৈয়দ শামসুল হক-এর ‘পায়ের আওয়াজ পাওয়া যায়’ আবৃত্তি করেন নায়লা তারান্নুম চৌধুরী কাকলি।
আবার একক সংগীত পযায়ক্রমে চলে একক সংগীত। একক সংগীত পরিবেশন করেন কামরুজ্জামান রাব্বি; এরপর শিতলং শাহ এর একক সংগীত ‘ওরে তুই আমারে করলি পাগল’ পরিবেশন করেন এলিজা পুতুল। এরপর বাউল গান পরিবেশন করেন বাউল মো: চান খার; শাহনাজ বাবু পরিবেশন মালেক দেওয়ান এর গান ‘ঘুড্ডি কে বানাইলোরে’। এরপর একক সংগীত পরিবেশন করেন আকরামুল ইসলাম।
সবশেষ পরিবেশিত হয় সমবেত নৃত্য ‘টাকডুম টাকডুম বাজে’ পরিবেশন করে ভাবনা নৃত্যদল। নৃত্য পরিচালনা করেন সামিনা হোসেন । অনুষ্ঠান সঞ্চালনায় ছিলেন মো: আলমগীর ও আব্দুল্লাহ বিপ্লব।
জাতীয় পিঠা উৎসব ১৪৩০, ১০ ফেব্রুয়ারি পর্যন্ত চলবে প্রতিদিন বিকাল ৩ টা থেকে রাত ৮ টা পর্যন্ত।